しらすの通販、ギフト選びにおすすめ

バゲット・・・・・・・・・・3切れ

しらちょび・・・・・・・・・1瓶

a.レモン果汁・・・・・・・・大さじ1

a.レモンの皮のすりおろし・・1/2個分

イタリアンパセリ・・・・・・適量

ピンクペッパー・・・・・・・適量

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①：しらチョビにa.を加え，混ぜる。盛り付けるまで冷蔵庫へ。

②：バゲットを1cm幅に切り、軽くトーストしてしらチョビのオイルをかける。

③：バゲットに①を盛り、お好みでピンクペッパーと粗くみじん切りしたイタリアンパセリを散らす。

〈材料〉（1人分）

しらちょび・・・1/2瓶

にんにく・・・・1片

牛乳・・・・・・50cc

バター・・・・・10g

 

①：鍋にみじん切りにしたにんにくと牛乳を入れて火にかけ、牛乳がなくなるくらいまで煮詰めたら「しらチョビ」を加え、ヘラで潰しながら混ぜます。

②：全体が細かく潰れたら火を止め、バターを加えてひと回ししたら出来上がりです。

バーニャカウダーを簡単アレンジしたレシピです。熱々をグリルしたブロッコリーやアスパラ、生のチコリなどと共にどうぞ。

シャンパンにもよく合います。

〈材料〉

しらちょび・・・・・適量

アボカド（完熟）・・1個

醤油・・・・・・・・適量

 

①：アボカドをスライスして器に盛り、しらチョビをのせ、醤油をかけたら出来上がり。超簡単スピードメニューです。食卓の「もう1品」にどうぞ。

〈材料〉（1人分）

しらちょび・・・1/2瓶（オイルも適量）

パスタ・・・・・100g

〈お好みで〉にんにく、鷹の爪、塩・黒胡椒

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①：たっぷりのお湯に大さじ1強の塩を入れ、パスタを茹でる。

②：フライパンに「しらチョビ」を入れ弱火で香を出す。（しらチョビにはにんにくと鷹の爪が入っていますが、お好みで追加して頂いてもおいしく召し上がれます。鷹の爪を入れる場合は、焦げないように、にんにくの香りが出てから入れて下さい）

③：固めに茹でたパスタをフライパンに入れ、火を強めて40ccくらい（おたま半分くらい）のゆで汁を入れてよくかきまぜ、オイルを乳化させる。

④：「しらチョビ」だけでも塩気はありますが、味をみながらお好みで塩・黒胡椒を入れ、味をととのえたら出来上がり。

〈材料〉

しらちょび・・・適量

水菜・・・・・・1/2株

くるみ・・・・・適量

 

①：水菜は3cmくらいに切ってお皿に盛りつける。

②：くるみはフライパンで軽くから炒りして粗く刻む。

③：水菜にしらチョビをのせ、②のくるみをふりかけたらできあがり。塩気が足りないと感じる方は、しらチョビに適宜お好みのお塩を混ぜて下さい。

また、お好みで黒胡椒をふってもおいしくお召し上がりいただけます。