今市水産は愛媛県西予市明浜町という林檎の栽培が盛んな海辺のまちで、ちりめん漁と加工業などを営む小さな会社です。

漁獲から加工まですべて手作業で行われており、自分たちが本当においしいと思えるものを妥協せずに作られています。

添加物なども使用せず、出来るだけ自然のままのおいしさをお届けします。