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ちりめん山椒について

完全手作りの逸品です。

自社で漁獲・製造したちりめんを、こだわりの素材とともに自社加工場で丁寧に炊き上げた、完全手作りの逸品です。
和歌山県産の良質な山椒を使用しています。

[原材料名]ちりめん、清酒、つゆ、実山椒、醤油、みりん、砂糖
[内容量]50g
[賞味期限]30日間
[保存方法]冷蔵保存

乾燥ちりめんをつかった商品をずっと作りたいと思っていました。我が家でも母が昔からよく佃煮をつくってくれていましたので。
現在販売しているちりめん山椒は和歌山県産の良質な山椒を使っています。原材料もすべて無添加にこだわった究極のちりめん山椒を目指して、日々試行錯誤を続けているところです。
また、乾燥ちりめんを美味しく加工しようと思うと手間も時間もかかりますが、お客様がかけるその手間を省き、少しでも多くの方にちりめんを食べていただけるよう、ちりめん山椒の他に、ちりめん佃煮シリーズも開発中です。

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